卵１個でも作れる卵焼き器は買っておいたのだけれど、使い所がありませんでした。本当はお弁当に卵焼きを入れたいのだけれど、朝忙しい中、主菜の卵焼きが失敗したら目も当てられません。 ということで、卵焼きがお弁当のおかずになることが長らくなかったわ…

焼肉・焼き魚程度であればともかく、一般的に料理を作るときに一食分だけ作るのは非効率です。 なので、一食分だけ作りずらい料理は必然的に作り置きということになります。傷みやすい料理は困るので、毎日火を入れれば問題ないシチューのようなものに限定さ…

普通にナスをぬか漬けすると茶色に色落ちします。味は変わらないんですが美味しそうに見えません。ナスを色鮮やかにぬか漬けするには鉄釘を入れればいいと昔から言われてますけど、手を突っ込むぬか床に手を傷付ける可能性のある鉄釘なんて入れたくありませ…

１杯分だけの味噌汁ってのは作るのは、手間がかかるだけであまり美味しくなりません。インスタントでも毎日飲んでると飽きます。味噌汁は作り置きしちゃうと煮詰まって美味しく無くなります。それに引き換え豚汁なら煮詰まっても、それはそれで美味しいとい…

瞬間湯沸かし器が壊れているので、洗い物は水道の水でするのですが、冬の水道の水はとても冷たいです、洗い物なんかしたくなくなる位に。そこで考えたのがこれです、ちゃららっちゃら〜：「ぜんしゅどうきゅうとうき〜」（未来の猫型ロボットの声で） 全手動…

冬が終わり、そろそろ夏に向けた準備を始めないといけない季節になってまいりました。私は熱中症対策として、粉末状のを水で溶かして作るスポーツドリンクを毎日持っていっています。冬はスポドリが温くなってもあまり困りませんが、夏になると冷えたままが…

というお玉が気に入ったので、買い足しました。お値段はザ・ビッグで¥198円。 極深コーディネート ナイロンお玉どこがいいかは、説明書を見てもらった方が早いです。 説明書き文字の小さいところを抜き出すと： 耐熱温度180℃ 目盛り付き 皿部が調理台に触れ…

正確な分量とか知りたい方はレシピ検索してください。まず買ってきた鮭の切り身から毛抜きを使って骨を取り除き、皮を剥ぎます。 塩鮭ならそのままでいいんですが、そうでなければ塩も振っておきます。 鮭の切り身フライパン（油引く必要のないフッ素コーテ…

今までコーヒーはペーパーフィルター派でした。 なぜなら簡単だから。先日ペーパードリッパーにそのままセットできる、ネルドリップコーヒーフィルターAmazon｜ネルドリップ コーヒーフィルター 2枚入 101 1から2人用｜コーヒーフィルター オンライン通販 を…